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Flores e Queijos Saaner

O cultivo de flores, na grande maioria plantas perenes, iniciou-s como um “hobby”. Em meados de 2009 iniciamos a construção de uma estufa muito rústica. O objetivo principal sempre foi de procurar variedades de plantas diferenciadas que se adaptem ao clima da região.

De modo semelhante iniciamos com a criação de caprinos, melhor iniciamos com apenas uma cabrita chamada Amanda, mais tarde outras  da raça Saanen  foram adquiridas e o rebanho  foi gradativamente aumentando de tamanho.

O objetivo desde o inicio foi de processar o leite em queijo seus derivados. 

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